O que é?

O SEM ESPINHAS é uma celebração da Gastronomia do Mar. A cidade de Espinho, criada nesta base gastronómica, desenvolve um projeto de promoção e valorização dos produtos do Mar, reconhecendo as gentes que dele herdaram a sua história e as que sobre ela trabalham. Conectando os vários elementos da cadeia de valor, o SEM ESPINHAS divide-se em quatro momentos:

Rota de Restaurantes — Para provar o melhor das mesas de Espinho

Fórum — Para abrir o espaço de reflexão e discussão sobre os temas do Mar

Almoço na Rua — Para celebrar e festejar os sabores do Mar

Mini-Documentários — Para descobrir e registar o património cultural da Gastronomia de Espinho

Rota de Restaurantes

Rota de Restaurantes

Roteiro gastronómico que destaca a restauração local, especialista em Peixe e Marisco, a realizar-se em Março e Outubro. Os restaurantes aderentes preparam menus inspirados nos sabores e aromas do Mar, a preços únicos. A 1ª edição de um Roteiro dedicado ao Peixe e Marisco, decorre em Março e põe em destaque as especialidades dos restaurantes, ao almoço e jantar de toda a semana. Em Outubro, sob outro tema, os restaurantes aderentes vão colocar novamente o Peixe e Marisco no centro das atenções.

18-24 Março 2019

Especialidades de Peixe e Marisco

17 Restaurantes

Menu Completo 10€ a 20€

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Fórum

Momento de reflexão e discussão dos temas centrais associados à Gastronomia do Mar. Reunindo os vários elementos da cadeia de valor associados a este recurso, propõe-se uma celebração da herança cultural que o Mar deixou na cidade e perspetivam-se novos caminhos com vista à sustentabilidade.

Sáb. 1 de Junho
9h-18h30

InscriçõesDownload programa
Fórum
Almoço na Rua

Almoço na Rua

Festa do Peixe e Marisco, em Espinho, que decorre durante o Verão e já conta com três edições. Todos os anos, centenas de pessoas saem à rua e vêm provar os sabores do Mar na mesa corrida posta a preceito no icónico bairro de pescadores. Para a quarta edição, os restaurantes servem os seus melhores pratos, oferecendo um momento descontraído de partilha e diversão.

Data a anunciar

Galeria

Para recordar os momentos Sem Espinhas!

Mini-Documentários

Registo documental de testemunhos das histórias do Mar de Espinho. Alguns elementos representativos da cadeia de valor, partilham a sua visão passada e futura das tradições gastronómicas associadas a Peixe e Marisco. Estes mini-documentários permitirão (re)contar a história da cidade a partir da sua relação com os sabores do Mar e promover a perceção de profundo conhecimento acerca destes produtos e da sua confeção.

BREVEMENTE DISPONÍVEL

Contactos


Email :

semespinhas@espinho.pt

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